Warsztaty „Czas na rybę”

16 czerwca Technik żywienia i usług gastronomicznych szlifowali swoje umiejętności zawodowe pod profesjonalnym okiem Kamila Klekowskiego oraz Aleksandry Czerkawskiej. Warsztaty były dofinansowane ze środków Unii Europejskiej z programu Fundusze Europejskie dla Rybactwa, w ramach projektu „Smaczna przemiana karpia". Nacisk kładziony był na filozofię zero waste – uczniowie uczyli się, jak w produkcji potraw praktycznie i smacznie wykorzystać każdą część ryby.